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datestamp: 2014-03-20 11:07:00
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status_changed: 2014-03-20 11:07:00
type: bookPart
metadata_visibility: show
creators_name: Gross, Uwe
creators_name: Prien, Roland
title: "Reibschüsseln und Restromanen" – Ernährungs- und
Kochgewohnheiten im westlichen Mitteleuropa zwischen
300 und 800
subjects: ddc-740
divisions: i-9
cterms_swd: Südwestdeutschland
cterms_swd: Kochen
cterms_swd: Keramik
cterms_swd: Mörser
cterms_swd: Geschichte 300-800
date: 2014
id_scheme: DOI
id_number: 10.11588/artdok.00002548
schriftenreihe_cluster_id: sr-14
schriftenreihe_order: 124
ppn_swb: 1473018560
own_urn: urn:nbn:de:bsz:16-artdok-25488
language: ger
bibsort: GROSSUWEREIBSCHUSS2014
full_text_status: public
series: Studien zu Spätantike und Frühmittelalter
volume: 6
place_of_pub: Hamburg
pagerange: 223-256
book_title: Küche und Keller in Antike und Frühmittelalter : Tagungsbeiträge der Arbeitsgemeinschaft Spätantike und Frühmittelalter. 7. Produktion, Vorratshaltung und Konsum in Antike und Frühmittelalter
editors_name: Drauschke, Jörg
editors_name: Prien, Roland
editors_name: Reis, Alexander
oa_type: green
title_lat: "Reibschusseln und Restromanen" - Ernahrungs- und
Kochgewohnheiten im westlichen Mitteleuropa zwischen
300 und 800
themen: T16
laender: LDe
citation:   Gross, Uwe ; Prien, Roland  (2014) "Reibschüsseln und Restromanen" – Ernährungs- und Kochgewohnheiten im westlichen Mitteleuropa zwischen 300 und 800.   In: Drauschke, Jörg ; Prien, Roland ; Reis, Alexander (Hrsgg.):  Küche und Keller in Antike und Frühmittelalter : Tagungsbeiträge der Arbeitsgemeinschaft Spätantike und Frühmittelalter. 7. Produktion, Vorratshaltung und Konsum in Antike und Frühmittelalter.   Hamburg 2014, pp. 223-256 (Studien zu Spätantike und Frühmittelalter ; 6)       
document_url: https://archiv.ub.uni-heidelberg.de/artdok/2548/1/Gross_Prien_%20Reibschuesseln_und_Restromanen_2014.pdf