title: Ernährung: Herausforderung bei Demenz im häuslichen Umfeld 
creator: Sieber, Gabrielle
subject: 600
subject: 600 Technology (Applied sciences)
subject: 640
subject: 640 Home economics and family living
description: Eine der zentralen Aufgaben in der täglichen Betreuung von Menschen, die von einer Demenz betroffen sind, ist eine angemessene Ernährung in den verschiedenen Krankheitsstadien zu gewährleisten. Das Ringen ums Essen ist auch ein Ringen um Genuss, um zwischenmenschliche Beziehung und letztlich um die Sorge, eine Mangelernährung zu verhindern oder eine Übertherapie zu vermeiden. In diesem Vortrag wird zum einen die Ernährungssituation von zu Hause lebenden Demenzkranken und deren pflegenden Angehörigen dargestellt. Zum anderen wird besprochen, welche Herausforderungen pflegende Angehörige während den gemeinsamen Mahlzeiten erleben.    Die Referentin, Gabrielle Sieber, ist Pflegewissenschaftlerin, M.Sc., und arbeitet am Institut für Biomedizin des Alterns der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg.
date: 2013-10-22
type: Video
type: info:eu-repo/semantics/MovingImage
type: NonPeerReviewed
identifier: DOI:10.11588/heidok.00015629
identifier: https://heidicon.ub.uni-heidelberg.de/detail/1366691
identifier: urn:nbn:de:bsz:16-heidok-156294
identifier:   Sieber, Gabrielle  (2013) Ernährung: Herausforderung bei Demenz im häuslichen Umfeld.  [Video]     
relation: https://archiv.ub.uni-heidelberg.de/volltextserver/15629/
rights: info:eu-repo/semantics/openAccess
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language: ger