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creators_name: Harth, Dietrich
title: Einleitung zu "Geist der Kochkunst"
subjects: ddc-000
divisions: i-90100
date: 1994
publisher: Manutius-Verlag
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id_number: 10.11588/heidok.00018957
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ppn_swb: 1504669185
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language: ger
bibsort: HARTHDIETREINLEITUNG1994
full_text_status: public
place_of_pub: Heidelberg
pagerange: V-XVII
isbn: 3-925678-46-8
book_title: Geist der Kochkunst
editors_name: von Rumohr, Karl Friedrich
citation:   Harth, Dietrich  (1994) Einleitung zu "Geist der Kochkunst".  [Book Section]     
document_url: https://archiv.ub.uni-heidelberg.de/volltextserver/18957/1/Harth_Einleitung.pdf