%0 Generic
%A Knobloch, Julia
%D 2016
%F heidok:22373
%K Geschichte der Medizin
%T „Wer zählt die Mittel, nennt die Namen!“ Die „künstlichen Nährpräparate“ in Deutschland 1871-1918. Konzentrierte Krankenkost im Schnittpunkt von Ernährungsphysiologie, industrieller Produktion, medizinischer Ernährungstherapie, Reformkost und Hygiene
%U https://archiv.ub.uni-heidelberg.de/volltextserver/22373/